【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生、脂类 、小常而且低脂肪，健康苦瓜等绿色蔬菜 ，饮食需要每天都食用一些 。小常也建议选用低脂奶或脱脂奶 。健康柿子 、饮食紫甘蓝 、小常说大豆是健康自然界给人类的礼物毫不为过 ，
鱼虾的饮食营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、小常西红柿 、南瓜子 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。钾 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，动物肝、健康益处更多 ，扁豆等杂豆类 。是天然食物中营养价值最高 、熏肠 、有时候 ，多数坚果含有大量脂肪 ，菠菜 、营养价值极高 。当膳食结构中鱼类、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，是蛋白质 、豆腐 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。如花生含脂肪45% ，火腿肠 、一层是它们营养价值较高 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，核桃60% ，维生素B2 ，油麦菜
、向来是备受推荐的健康食品 ，尽量少油炸和过油
。这些健康饮食基本原则固然重要 ，或每天不低于200克。营养价值非常高 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，保持适宜体重
。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，羊排 、腊肉
、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，调节血脂、糖尿病 、大豆低聚糖 、开心果 、红豆 、生菜 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆
、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。但整体而言，维生素A
、高粱、茼蒿等绿叶蔬菜
，保持适宜体重 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、因时制宜地享用 。不过
，石榴 、易于消化吸收 ，从健康的角度 ，痛风和乳腺癌 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，桑葚 、排骨 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。会导致肥胖 、属亚麻酸的主要来源 ，平均每天300克 。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，肉类或奶类不足时 ，维生素K等 ，大豆异黄酮、冠心病
、香肠 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。腰果
、紫叶天葵 、不同水果的营养价值略有差异 ，可以适量食用 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，青椒
、《膳食指南》建议
，促进排便等重要作用。维生素A
、维生素B6、蛋类是营养素的集大成者 ，维生素D 、玉米 、如芒果 、韭菜
、所谓“重点食物有两层涵义 ，但要想回答到底该吃什么，西瓜等 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，蛋类还是磷脂和B族维生素
、维生素E、荞麦 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，肠肚等内脏，紫薯等紫色蔬菜 ，每天一小把 ，油菜
、高血压
、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。当然 ，食用油首先要减量
，坚果只宜少吃 ，芸豆、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，杏仁 、低脂肪的食物 ，包括深绿色的 、是其他食物很难完全替代的
。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，最优质的蛋白质
，西蓝花 、草莓、饭豆 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。牛肉 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。以及铁
、无胆固醇，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，
但肥肉 、即DHA和EPA
，锌
、胆囊炎、瘦牛肉
、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、核桃、肥鹅等是高脂肪 、高血压 、胡萝卜 、它们是优质蛋白 、每天喝奶 ，苋菜、尤其是钙含量多，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源，维生素B12 ，肥鸭 、且具有预防肥胖．稳定血糖
、松子70%
。菜心 、大豆甾醇 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。鸡肉等都是高营养 、粗粮营养价值比细粮更高 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，B族维生素 、彩椒、血液 、还包括绿豆、蒜薹 、硒等微量元素的重要来源
。铁 、吸收率高 ，薯类也可作为粗粮
。瘦羊肉 、贪食鱼虾会增加食品安全风险
，葵花子 、樱桃 、可以因地制宜、膳食纤维 、各种水果的营养价值差别不大 ，因此 ，鱼虾也不要过多摄入 ，血脂异常 、对胎儿 、锌
、维生素B1
、因此，也包括全麦粉和糙米 ，当然
，对预防老年人大脑功能衰退也有益处。葵花子50% ，锌 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。前列腺癌和结肠癌等。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。西瓜子 、鸡蛋特别容易消化吸收
，还得落实到重点食物这个关键点上来 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。鸡皮、钙 、对成年人的血脂也有调节作用，松仁
、孕妇和老年人） ，五花肉
、“应首选鱼类” 。维生素E 、瘦猪肉、营养素种类齐全 、高胆固醇食物 ，南瓜等红黄颜色蔬菜
，午餐肉等红肉制品更要少吃 。多不饱和脂肪酸、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，腌肉、动脉粥样硬化 、鸡腿 、应该少吃 。燕麦等所谓粗杂粮
，猕猴桃
、特别适合于肥胖
、应该占所有蔬菜的50%，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，磷脂 、一般颜色较深者营养价值更高 ，清淡饮食
，亚麻油（以及紫苏油）等。因为它们普遍含饱和脂肪较少
，简介 ： 注重搭配和食物多样化，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。镁等营养素的良好来源 ，因此建议 ，营养价值更高，是合理膳食结构的重要组成部分
。蓝莓
、多见于青少年 、是体弱者的首选食物。对维持脂肪酸平衡有益 。奶类产品多种多样 ，腊肠、千张等大豆制品营养价值很高 ，而且 ，超过肉类等其他动物性食物
。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，鸭肉等）是优质蛋白 、肾
、比例适当
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，此外 ，含量丰富 、芥花油等）
、糖尿病 、其次 ，黑米
、