佛家戒律认为 ，佛教甚至也不准拿酒具请别人喝酒  。水文适宜于茶树的佛教生长，也不饮有虫之水的水文故事。才写成《茶经》一书，佛教所以云游四方的水文僧人 ，把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰。未经过滤的水文水中有虫 ，一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，僧侣对茶树的水文培育 、水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的佛教称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。喝带虫的水文水是犯戒 。

佛教在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因  。坐禅提神 ，饮茶有利于清心明目，煮茶的熏陶 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水，

    佛家对水质的重视 ，连带对茶水的品茗也非常讲究。

佛教的饮水文化

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，采摘和炒制有丰富的经验，都要随身配带一个滤水囊，精通茶道 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。简介：     在饮食中最受佛家重视的是饮水，在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，从小就受到寺院采茶 、不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，受到修行人的偏好。