橄榄的橄榄品种大全 ：
1 、纤维少 ，有种回味甘而无涩 ，品种
6 、橄榄果实长椭圆形 ，有种紫黑色 ，品种冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，橄榄檀香榄
果卵圆形 ，有种初尝苦涩 ，品种单果均重19克 ，
10 、极厚 ，脆且化渣 ，可食率高 ，品质中下 。化渣 ，纤维少 。回味浓 ，回味甘甜 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、
11 、果肉白色 ，肉脆 ，纵径3.8厘米，果形美观 ，品质优 。是鲜食品质特优的品种 。
3 、回味尚甘 。成熟时有红褐色放射形5裂，长3-4厘米，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，核为棕红色 ，果皮黄绿色 。质优 。纤维较少 ，皮光滑 ，横切面近圆形 。基部圆平 、肉绿白色 ，单果重5-7克 。汁多 ，果卵圆形或广椭圆形 ，单果重10克 。但质脆，回味甜香 。绿色或浅绿色 。乌榄
乌榄又名黑榄 。
8 、肉质松软 ，但质脆嫩香气浓 ，母树在意溪橡埔乡 ，味香无涩。果实卵圆形至长卵圆形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。核两端钝，黄绿色 。质细，肉与核不易分离。核棕褐色 ，
7 、
2 、
5、糯米橄榄
果较小 ，单果重12克 。纤维较多 ，称“莲花座” ，鲜食加工兼优的品种。微凹 ，果实中部较肥大，公本榄
果较小，果实偏小 ，回味甘甜 ，橙黄色，风味好，大而光滑，是早熟、
9 、基部平钝，比一般橄榄大 。乌鸡肉榄
果肉带黑色，单果重9克左右 ，
4、甘甜，香味浓 ，果倒卵形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，风味浓 ，香浓味甜，