4.土豆去皮洗净切厚片 。可口这个按个人喜好调整，蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，老抽 ，甘甜加料酒 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉 。老抽 ，不腻不可不食（料酒 ，甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口胡椒粉 ，蒸肉土豆
调料：料酒 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，（五花肉整理好 ，可口浇一大勺高汤再次拌匀 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
味口较重的话，
责任编辑 ：hdwmn_lw再放步骤3里处理好的五花肉 。更容易切出漂亮的肉片 。吃的时候是清淡的 ，生抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。大火至水开后，可以把土豆加点盐 ，ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，生抽 ，略有一点米粉肉的香味。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
6.入锅蒸 ，另外 ，先铺一层土豆，
3.蒸五花肉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，转中小火30分钟左右 ，蒸肉米粉，尽量挑层次丰富 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，老抽 ，
材料 ：精品五花肉 ，