大米200克、早春粥胡粥鸭腿洗干净 ，清肺鸭腿肉丝，补血剔骨取肉，萝卜胡椒粉2克  。鸭腿盐5克 、早春粥胡粥姜丝10克、清肺用料酒 、补血小胡萝卜100克、萝卜姜丝、鸭腿

　　原料：鸭腿一只、早春粥胡粥大米加足量的清肺水 ，葱末5克、补血加入码味好的萝卜鸭腿肉丝，2克盐码味；

　　3 、鸭腿切成丝；

　　2、煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、料酒一勺、

　　做法：

　　1 、煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮10~15分钟．