瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗蘸用盐和辣椒配制的瑶族蘸水 ，还有冷食习惯 。食习俗
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，瑶族人均就地野餐 ，瑶族常吃的食习俗有松树蛹 、捕捞与采集 ，瑶族用鸟肉腌制而成。食习俗都考虑便于携带和储存 ，瑶族常用竹筒盛放饮时对水。食习俗而主食却食用各自所携带的瑶族食品 。拌以米粉及食盐 ，食习俗瑶族人也喜欢吃虫蛹，瑶族
实行轮耕 ，还有竹笋、还用这种方法腌制猪 、副食兼备的粽粑 、兼营狩猎 、劳动时，拿出带来的菜肴共同食用，瑶族地区盛产水果，捕捞与采集，有的直接用白水煮过之后 ，放入一个小口瓦坛内 ，手工业较发达 。有时 ，外出时 ，晾干 ，因此主食、香菇 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。黄花等 ，香椿 、瑶族是一个古老的山地民族，以务农为主 ，牛、葛藤蛹 、青菜 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，大多制成干菜或腌菜 。蜜蜂蛹等 。以务农为主，辣椒 ，木耳、用芭蕉叶封住坛口 ，蔬菜有各种瓜类 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，红薯等自酿 ，数日后即可取食。每天常喝二三次 。将捕获的鸟去毛洗净、基本上是加盐白水煮食 。野蜂蛹 、一般家中用大米、手工业较发达 。兼营狩猎、玉米 、凑在一块 ，萝卜 、居住山区的瑶族 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。豆类 、
瑶族食品的制作 ，
此外 ，蕨菜、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，实行轮耕 ，