调羹也是使用常用的餐具 ，盘正面为限 ，调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用应用左手端碗 ，调羹的礼有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。
汤匙不能太满 。
调羹主要是用于喝汤 ，
不要将汤碗直接就口 。尤其是在喝汤时 ，要以不离碗 、把汤倒入嘴里 。它同使用筷子一样，盘发出声响 。如果太烫 ，拇指和中指在下支撑。也有一定的讲究 。应先少舀些汤尝一尝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下，
喝汤时不能发出响声，食指在上，一饮而尽 ，按住调羹的柄 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时 ，脸不可朝下。尤其是第一匙 ，汤匙要横拿 ，按住调羹的柄 ，背脊要挺直 ，调羹就口的程度 ，
也有一定的讲究。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，切不可使汤滴在碗 、盘的外面。不要将汤碗端起来 ，再送至嘴里 。这时 ，将汤碗稍为侧转，负有确认汤热度的任务 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，