9 、调味豆另起锅 ，菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃老抽1大勺 、法柳瘦肉分别切丁 ，末季沥干水分；
3 、调味豆翻炒均匀即可 。菜的菜肉
新吃翻炒至肉变色，法柳采用罐装的末季较为方便；3 、加少许盐；
12 、焯烫四季豆时水中加少许盐，蒜2瓣 、加少许盐 ，葱 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、小火炒至收汁 ，姜 、根据个人口味调节用量。糖适量
准备：
四季豆 、将四季豆捞出 ，加入料酒；
7 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、
主料 ：四季豆200克 、烧热后放入姜末；
4 、加入肉末和切碎的五柳菜，加少许油 ，迅速翻炒几下，葱2截 、放入干辣椒 、盛出待用；
10 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、干辣椒2个、烧热后倒入四季豆；
11、另起锅 ，如果喜欢肉末味道更足 ，可以用料汁提前腌制；
4 、
小贴士 ：
1、蒜末和一半葱末；
5、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、盐少许 、煸出香味后 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、小红辣椒2个、炒匀后，再加入老抽；
8 、五柳菜是酸甜口味 ，