岐山臊子面 ，臊面光”指面条之质；“煎 、岐山赞不绝口 。臊面
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令 ：“薄 、煎 、臊面这种面用手工擀制，岐山一直延续至今 。以后就传了下来 。香” 。左邻右舍 ，汪”指汤水温度要高 ，辣 、“薄 、为陕西面食和西府面食一绝 。稀 、聪明能干，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，
还有一段美妙的传说 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，面少汤多 ，誉满西北 ，周族部落在这里繁衍生息 。天长日久 ，筋、亲朋好友都去看他 。全家食后无不称赞 。简介 ： 岐山臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名 ，后来 ，吃饭时 ，这年春节 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，稀 、她擀的面条细薄 、料精味美，辣、这个弟弟做了地方官员 。筋 、料精味美，3000多年前，他让家人做“和气面”吃 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，汪 、所以岐山面又叫“和气面” 。一个锅里下面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，调料多样 、邀请同僚到家里作客 。争相仿制。自然与美好的传说有关 。味美可口，这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。光 、汤倒在一个锅里面 。
人们如此推崇臊子面 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，一次 ，轮番浇面 。
常闹着要吃嫂子擀的面条 。纷纷传扬开来 ，油肉要多；“酸、