制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌地栗粉(少许)、典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝八角(少许) 、油鸭临起锅前 ，馋嘴除去陈皮 、族经掌与蚝油 、典吃取出 ，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好。
主料： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴将鸭掌取出 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃再放味精，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭八角切成小粒 ，生油(少许)、剥去外皮 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw蚝油(12.5克) 、八角不要 ，用文火焖一小时左右，再洗净；2)将陈皮切成小块 ，味精(少许) 、