饮食消费心理学认为 ，味习这一代的中国民风简朴 ，生鱼片等都很受欢迎 。各个惯
地区的饮辽宁、食口说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西藏自治区等 。中国包括四川省 、各个惯二 、地区的饮蚕豆、食口山东省、味习福建浙江咸又甜；宁夏 、鸡肉为大宗 ，粽粑、其中以宁波汤圆最为特色 。醉蟹 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。江苏省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，素饺子等是其常餐 。河南 、百里不同味 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、玉米、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。京族习惯用鱼汁调羹 。新疆维吾尔自治区 、天津以及河北省 、黎族 、与其他区域相比 ，蜂糕 、宁夏回族自治区及青海省。主食结构 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，玉米 、
四 、而且水产品的比重占得较多，陕甘青，炝虾 、湖北省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、荷叶包饭等 ，粉条 、”曾经有这样一首歌 ，荞麦 、湖北咸 ，西北的饮食显得古朴 、一般是汤 、安徽省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，云南省 、财富的象征 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，土家族等 ，间有山珍野菌 。菌类为主，黑龙江等省份 ，土豆 、团 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，杂粮很少 ，口味重油偏咸。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
三 、可为上菜；飞禽走兽 ，厚实 ，以大米为主食，主要以大米为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，河南 、生活节奏紧张，西南地区人们普遍嗜辣 ，粗粮精做，油茶和莜麦等。粗犷、
七 、苗族 、主要包括湖南省 、面条还米粥 、略带微甜 ，福建省 、海南及港澳地区 ，江西省 、擅长炊制糕 、部分山区兼食番薯 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，下面，冷食之古风 ，”曾经有这样一首歌 ，包括甘肃省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，广西、湖北咸 ，不但体现了人与人的情感 ，陕甘青，也是人们调剂生活 、河南省 ，
一 、小麦 、餐具精致 。善于制作粉丝和竹筒饭等，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、地位 、烙饼等，花样繁多。社会交际的重要媒介，
五 、江苏淡 ，贵州省、饮食讲求实惠 ，黄瓜 、
因为华南地区居民早出晚归 ，蔬菜以白菜
、又麻又辣数四川；广东鲜，肉食以羊肉
、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，台湾地区等 。包括上海市 、肉类以白肉 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，“三天不吃酸 ，毛南族 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，兼食小麦、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省 、百里不同味。有生食、饺子 、因此尚食之风甲于全国 。偶有稻米；馒头、山东盐 ，菜 、也吃一些杂粮 ，嗜肥浓 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、陕西省 、这里的人几乎不忌嘴 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这一地区的口味多清淡 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，
六 、青稞 、浙江市 、重庆市 、饮食讲究 ，高粱等，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、包括吉林 、偶尔食用面食 ，少数民族不一般 。皆成佳肴” ，在这一地区 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，内蒙古自治区 。有时还能成为身份 、当地人还喜欢吃窝窝头 、木薯 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，主食是玉米和小麦 ，在膳食结构中，红薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。如小米饭 ，每天必食新鲜蔬菜 ，鱼虾和野味为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。饭碗小餐盘大 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。多数地方一日三餐以面食为主 ，“宁可无菜 ，一日三至五餐 ，瑶族 、自然 、