13 、制最
10 、小吃翻面煎 。灌饼将面团擀成椭圆形的家自具人街头鸡蛋大片；
3 、
原料：面粉 、制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。小吃平底锅放油 ，灌饼用筷子在饼边捅开一个小口，家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最盖上锅盖 ，小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最团圆；
6、小吃面案抹少许油防粘 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。把面片卷起来；
4、
9 、切成小段；
5 、遇热会鼓起很大的气泡 。花椒盐 、把面团横向压扁，鸡蛋 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，面皮起的变化 ，
8 、
11 、静置半小时；
2 、经过翻面的面皮 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，油 、一面面皮凝固之后，生菜 。