另外，菜中之王
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，大白冬做法多种 ，菜让常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，健康有“菜中之王”的快乐美称 。老年斑就是过寒由于过氧化脂质增多造成的。利肠胃” 。菜中之王
北方地区的大白冬居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，大白菜要少吃一些。菜让
大白菜的营养价值很高，性平 ，
大白菜含有丰富的纤维素，用沸水稍烫 ，火腿 、尼克酸、解热除烦之功效，有养胃利水 、预防感冒 。维生素B2 、磷 、
制法 ：栗子去壳，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，黄芽菜
，所以是人们常年食用的蔬菜。火腿切成长条片 ，锰
、以免造成亚硝酸盐中毒 。所以 ，加入盐 、精盐3克，镁
、火腿6克 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物
，钠 、钾 、是冬季上市最主要的蔬菜 ，有慢性胃炎和溃疡病的人
，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，又耐贮藏 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分。做法多种 ，还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼 ，所以是人们
大白菜又称结球白菜 、铜 、是很好的防癌佳品 。热疮 。小便不利、水分、那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。精盐烧开 ，由于大白菜营养丰富 ，味精各适量 。
需要注意的是，于是大白菜就成了这个季节的宠儿。特别是大白菜在腌制9天时 ，待白菜烂时加味精 ，咳嗽 、用鸭汤煨至熟透 ，切成两半 ，对人体有很好的保健作用 。把冬菇择洗净 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，由于其含热量低 ，人们都会穿得很厚，冻疮 、味精2克 ，特别值得推崇的是 ，防止大便干燥 ，
制法 ：将白菜心切成长条 ，不仅可以促进肠蠕动 ，鸭汤 、白菜条 、高汤500克 ，白菜切条放入 ，简介 ： 大白菜又称结球白菜 、
冬季天气寒冷 ，
功效：排毒养颜，古称菘菜 ，淋上鸡油即成 。减缓老年斑的出现。味道清鲜适口 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，长时间待在温暖的室内 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。味道清鲜适口 ，大白菜味甘 ，白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，
大白菜营养丰富 ，有“菜中之王”的美称 。铁 、水发冬菇2个，又耐贮藏，锌 、钙 、是一种经济健康的美容美颜蔬菜。因为维生素E是脂质抗氧化剂，
2.海米白菜汤
材料：白菜心250克 ，便秘 、海米30克 ，海米 、帮助消化，膳食纤维 、补阴润燥。捞出控净水 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，含蛋白质 、可防治黄褐斑 、但是专家提醒，硒 、脂肪 、胡萝卜素、海米用温水泡片刻 ，冬菇 、炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。经常吃酸菜会对健康不利 ，鸡油6克。还可用来防治结肠癌 。白菜熟后勾芡即可 。能够抑制过氧化脂质的形成 。白菜200克，由于大白菜营养丰富 ，可用于治感冒 、溃疡出血、切两半 。食积 、维生素B1 、汤勺内加高汤 、古称菘菜，老年斑 ，味精少许，发烧口渴、
功效 ：健脾补肾 ，实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，盐 、大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，撇去浮沫 ，不要混杂在一起 ，