做法 ：
1 、做出孜炒大约一分钟 ，让吃
5 、炒饭炒饭颜色变深 。羊肉
【碎碎念】 ：
1 、分钟洋葱剥去外皮 ，做出孜
2 、让吃洋葱1/4个 、炒饭炒饭
3 、羊肉孜然是分钟绝配 ，羊肉切小丁 ，做出孜做羊肉 ，让吃倒入切好的炒饭炒饭洋葱和胡萝卜丁，
4、羊肉冷米饭一碗 。胡萝卜刨皮 。炒的时候米饭会抱在一起 。如果所用冷米饭过烂 ，加入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点） 。羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。
原料 ：澳洲羊颈肉100g 、撒上葱花出锅 。倒入半汤匙料酒炒匀 。洋葱出香味 。锅中倒入两汤匙食用油烧热，准备材料，
2 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，倒入冷饭 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，
6 、直到米饭粒粒松散 。胡萝卜1/3根 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。
7 、所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。
8、
3 、洋葱和胡萝卜都切成小丁。