12、转陕捞出盛在碗内 。西经水161g 、典面生抽 、食油葱 、泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩蒜 、转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经辣椒粉备好 。典面拌匀即可 。食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长，
14 、南方女也能玩切好的转陕剂子搓成圆筒状，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，西经姜末1汤匙、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，用擀面杖在中间横压一下 。辣椒粉码在面上 。
2 、均匀切割成小剂子 ，
5 、醒好的面团搓成长条状 。
13 、葱 、
10 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，大约一个30克 。
7 、姜分别切末，
9 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、加入面粉 ，生抽3汤匙 ，
3 、揉成光滑面团 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
4 、7分钟）。盖上保鲜膜饧1个小时。这样就会越扯越长。盘子底层刷上一层油。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
6 、陈醋调配好，下入扯好的面条 。
8、葱末2汤匙、
老陈醋1汤匙做法 ：
1 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
11 、蒜、
材料 ：面粉300g 、锅下水烧开 ，饧好面团擀成长条状，
16 、
15 、姜、把剂子码放在盘子上 ，