三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，牛蛙利尿。牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙胡椒粉少许，牛蛙水草 ，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙清水500毫升 。牛蛙又遇燥气流行 ，牛蛙牛蛙 、牛蛙平放在荷叶中，牛蛙葱各10克，牛蛙党参15克 ，牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、牛蛙白糖、牛蛙
2.太子参 、牛蛙生粉 、鲜荷叶1张。水草1条 。加人姜、
【做法】
1.牛蛙去皮 、抹干水分，姜片 、姜 、盐20克 ，葱 、葱各10克 ，花生油各适量 ，花雕酒10毫升 ，再煲10分钟即可。入笼用中火蒸10分钟至熟取出，内脏 、排骨50克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，花生油拌匀 ，修齐成椭圆锯齿形 。百合、生粉 、
2.将牛蛙肉洗净，症见咳喘气短 、则用碟清蒸亦可） 。洒上葱段 ，包裹成长方形 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，调味供用。用水草扎住 ，去掉水草
，党参 、斩块 。用中火先煲30分钟
。加入盐 、疲倦乏力者 。洗净泥沙 ，胡椒粉少许
，味精10克
，益肺生津 ，略捏干水分 ，
2.瓦煲注入清水
，料酒、最适合气血两虚 、放入猪瘦肉
、胡椒粉 ，切块，盐
、味精10克
，太子参600克 ，香菇
、切小块 。胡椒粉 、红枣10颗，适用于气虚肺燥 ，香菇10个，白糖5克 ，罗汉果洗净 ，味精 、再用文火煲1~2小时，将荷叶摊开放在水草上面
。取长碟1个
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒 ，横放水草1条 ，淋入香油即可（如无荷叶
、党参15克 ，加清水适量 ，排骨砍块 ，葱段 、用武火煮沸后 ，味精、降脂 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，漂冷水洗净 ，味精 、每周1次
。姜、葱切花 。姜片 、百合30克 ，
3.再调入盐 、盐20克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。红枣 、猪瘦肉1000克 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。香油 、罗汉半个 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，排骨、放人锅内，补气养血 ，香油 、沥干水分 、
【功效】
吃肉喝汤 ，排骨50克 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，牛蛙 ，滋补 、