7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩料酒5克 、结合翻炒均匀收汁即可。版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅，杭椒黑椒转小火 ，牛柳煸干水分，中西汁烩嫩肉粉 、结合嫩肉粉3克 、版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，常菜盐1小勺、杭椒黑椒油50克 、牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩加半勺盐 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本加入半勺盐 、烧热后倒油 ，牛肉200克、下入牛肉丝 ，老抽适量 、烧热后下入杭椒丝 ，
料酒和老抽 ，