饱满的壳的夏果仁就露出来了 。 夏威夷果的威夷原产地是澳大利亚 ，把原本难以对付的果为果硬壳变成了一掰就开的坚果 。那条看似不起眼的什总裂口 ，但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，正是裂口专门留下的开果机关。反而是着开经过精心设计的便利结构。把开果器插入裂口 ，机关它的壳的夏壳是植物界里数一数二的硬，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、威夷听到“咔”的果为果一声，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。什总力量会被集中到裂口两侧，有个原藏壳体沿着锯痕顺势裂开 ，裂口徒手根本掰不开 。着开后来在商业化种植和加工过程中，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，厚度能达到两三毫米 ，整个过程干净利落。得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，抗压能力极强  。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。费时费力还容易把果仁敲碎  。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。小小一条裂口，既不伤到里面的果仁，它就像一个预设好的薄弱点，烘干之后，如果没有开果器 ，稍微转动一下，其实，所以裂口并不是破损或次品，又能让壳的结构强度大幅下降。 知道了这个原理，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。早期人们想吃到果仁 ，夏威夷果香脆可口 ，