2 、油煎放白糖炒糖色。夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1、特色生葱头切丝备用。惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎排骨煎出油后 ，夏日下酒香蚝
4 、特色
5 、惹味
材料 ：排骨750克、菜葱盖上锅盖，油煎葱头适量 、
8 、如果是偏瘦的排骨，
6 、要加油入 。加入水大火烧开 。加入葱头丝炒香。准备好材料 。
3 、
7 、蚝油适量 、装碟即可食用 。
10 、蚝油已经够咸味了 ，炒均后 。焖至汁稍干即可关火。
9 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入蚝油 ，出油太少 ，不用再另放盐 。