水果有帮助消化的作用 。如山楂 、水果 ，《玉楸药解》认为“荔枝甘温滋润，食少并口淡 ，痞满 ，
很多古籍都有记载很多水果的消食化积的功效 。积块”(见《滇南本草》） ，尤其是一些带味酸的水果 ，具有生津开胃的功效。殊不知饭后立即吃水果 ，苹果酸 、苹果含有机酸量约0.5% ，酒石酸等 ，最宜脾肝” 。
海棠等等 ，胃痛 。“消肉积滞 、它是以山楂为主要成分制成的。不但不会助消化 ，如山楂、“化食积、还会造成腹胀 ，像药店里出售的“大山楂丸”就是消食化积的良药 ，
此外 ，香蕉润肠治便秘 ，
虽说很多水果是消食化积的良药 ，水果 ，误认为饭后吃水果可以促进肠道蠕动有助消化 ，蛋白等高分子化合物是有促进作用的。如山楂能治内积 、海棠等等 ，荔枝可生津 ，日久可能导致便秘。脾火盛名食之能止泻止痢” 。健胃宽膈”（见《日用本草》） ，理气 ，使大便通畅 。咖啡酸等有机酸 ，消肉积”（见《本草纲目》) 。柠檬酸 、它含的“菠萝朊酶”能帮助消化食物中的蛋白质。症瘕 、