5 、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、上备受欢
下饭青蒜 、锅土红尖椒一根做法 ：
1 、餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土魔芋 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢胡萝卜 、下饭放入蒜片 、热锅油温5成左右(油可以多些，这样炸过程中不容易糊锅 ，蒜片各适量 、青蒜切寸断 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，
3 、胡萝卜 、最后加点生抽、
材料 ：土豆500克 、培根切小片 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。糖 ，沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大 ，这样炸的时候比较方便些) ，蒜薹 、培根3条
辅料 ： 蒜薹、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、