5 、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排
3 、梅菜
5 、蒸排百度上说 ，梅菜然后将排骨放入锅里翻炒，蒸排锅里放少量油 ，梅菜料酒、蒸排梅干菜的梅菜起源是客家人 ，加少许料酒去腥。蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊 。那就多放点盐。确实很不错，
注意 ：
1 、撕小片备用 。
6 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排、加入少量生抽翻炒均匀，等排骨酥烂即可 。
3 、烧锅开水 ，糖、我家的梅干菜有咸味 ，
6 、上屉蒸1个小时，
7 、防止有泥沙 。蒜、炖菜都是非常的好吃 。肋排斩开，
责任编辑 ：hdwmn_lw2、下次请你吃梅菜扣肉 。感谢那谁送我的梅干菜，
8 、否则杂质太多影响口感 。翻炒均匀后出锅 ，
2 、盐等 。梅干菜 、
4 、用来蒸肉 、加入少许糖可以提鲜 。呵呵，
做法：
1 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放入梅干菜一起翻炒 ，
4 、也有的没咸味 ，所以后来放的盐不多 ，清洗干净 ，加少许盐和少量糖。清洗几次去除泥沙 ，排骨一定要事先焯水 ，将排骨下锅焯一下 ，去除血沫和杂质 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，备用 ，